Titel | Der Einfluß der Konzentrierung von Traubenmosten auf die Zusammensetzung der daraus gewonnenen Weine. |
Verfasser/in | Böhringer, Paul |
Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen |
1955
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Quelle | Zeitschr. f. Lebensmittel-Untersuchung u. Forschung. 100, 1955. 97-Ill. |
Sachsystematik |
Weinherstellung
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Schlagwörter |