Titel | Über die polarographische Bestimmung der Apfelsäure in Traubenmost und Wein. Mitt. 1.2. |
Verfasser/in | Gilbert, Edmund | Grohmann, Heinrich |
Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen |
1956
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Quelle | Zeitschr. f. Lebensmittel-Untersuchung u. - Forschung. 98, 1954. 185-95; 103, 1956. 32-41 |
Sachsystematik |
Weinbau
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Schlagwörter |