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Als in Herdorf noch "Hierden" über die Theken gingen : Kneipenkultur im Städtchen hat historischen Tiefstand erreicht - Einst gab es mehr als 30 Gasthäuser und viele Bierbuden Wirth, Rainer 2009

Zur Geschichte des ehemaligen Immerter Gasthauses "Zur Barriere" Anton, Reinhold 2009

Das Mühlbad zu Boppard Offerhaus, Ulrich 2008

Grandhotels prägten einst das Stadtbild : Viele der damaligen Luxusherbergen für die Gäste sind längst abgerissen - Zeitreise in Bildern entführt ins aufstrebende Heilbad Bad Neuenahr Tarrach, Jochen 2008

Als die Ahr noch der Eismann war : Strenge Winter sorgten für Frische in den Hotelküchen - Eis des Flusses in Kellern aufbewahrt - Eisfabrik in Bad Neuenahr 2008

Die "Bürgergesellschaft" - mit und ohne Dachtürmchen : Maurermeister Josef Vomfell gründete die traditionsreiche Gastwirtschaft ; Brand und Bomben ; Familie Nassen baute die "BG" aus Zöllner, Ernst-Helmut 2008

Eine wahrhaft schmackhafte Region : Eifeler Küche einst und jetzt Wendt, Christoph 2008

Spaß an Küche & Keller : Frank Brunswig zwischen "LaGallerie" und dem "Restaurant im Weingut der Stadt Mainz" Bonewitz, Michael 2008

Das euvea Freizeit- und Tagungshotel : europäisches Projekt mit Modellcharakter Dahm, Hermann 2008

Wie war das eigentlich mit ... dem Gasthaus "Zur Sonne" in Brücken Heimfarth, Ernst 2006

Von der Dieblicher Halferschenke und den Halfen : Hommage an ein ganz besonderes Gasthaus damals und heute Kretzschmann, Petra 2005

Wie war das eigentlich mit ... dem Gasthaus "Zu den Acht-Fohlen" von "Müller'sch Mielche" Heimfarth, Ernst 2004

"Dietze Wirtschaft" in der Saarlouiser Straße Heimfarth, Ernst 2003

Von Kneipen und Herbergen, von Wirtshäusern und Gasthöfen : geschichtliche Anmerkungen zu einem alten Gewerbe im Lande zwischen Venn und Schneifel Jenniges, Hubert 2001

Gasthausnamen am Mittelrhein Ensgraber, Leopold 1993

Sei willkommen, Fremder : Wirtschaften - Herbergen - Hotels - Restaurants - Caféhäuser - Tourismus ; Notizen zur Geschichte und Kulturgeschichte Fußhöller, Horst 1989

150 Jahre Seibertsches Hofgut an der Gernsheimer Fähre Luckas, Kurt 1989

Weinstuben-Szene auf määnzerisch : eine Beschreibung aus dem rheinhessischen Weinquellenführer Koch, Hans-Jörg 1984

Planung für Bad Marienberg : Entwicklungsgutachten Hartog, Rudolf 1981

Chronik einer Weinstube Hohmann, Jakob 1977

Die Geographen haben's erforscht: Bauch und Bett von Mainz reichen von Bahnhof zu Bahnhof Gispert, Hartmut; Gormsen, Erdmann 1977

Von Tavernen, Gasthäusern, Weinschänken und Straußwirten Bender, Heinrich M. 1976

Das "Weiße Roß" in Bingen : Goethe und Jahn kehrten hier ein : mit Garten und Ausblick 1957

Ein hungriger Gast Gies, Ferdinand 1957

Der alte "Riesen" änderte sein Gesicht Bold, Alfons / 1896-1956 1955

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