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Die Geographen haben's erforscht: Bauch und Bett von Mainz reichen von Bahnhof zu Bahnhof Gispert, Hartmut; Gormsen, Erdmann / 1929-1998 1977

Wenn Pedro seine Pizza preist Funke, Bernd / 1948- 1977

Von Tavernen, Gasthäusern, Weinschänken und Straußwirten Bender, Heinrich M. 1976

Ein Weinkenner von Format : als beim "Senkel" im "Weißen Roß" Tokajer getrunken wurde Schmitt-Kraemer, Josef Adolf / 1881-1966 1962

Von Wirten und Wirtschaften : im Kreis Speyer Anno 1789 Klotz, Fritz / 1921-2013 1961

Das "Weiße Roß" in Bingen : Goethe und Jahn kehrten hier ein : mit Garten und Ausblick 1957

In der St. Gilgenvorstadt war immer gut Herberge Bold, Alfons / 1896-1956 1955

Von der Pfaffenstube zum Dompfarrhaus Klotz, Fritz / 1921-2013 1955

Zum "Gele Leo" und zum "Weise Windt" Bold, Alfons / 1896-1956 1953

Gasthausnamen in der Pfalz Villinger, Carl Johann Heinrich / 1905-1977 1930

Die Gemeindewirtschaft in Assenheim Schweitzer, Peter 1929

Altpfälzer Gaststätten und Schenken Zink, Theodor / 1871-1934 1927

Vom Wirtschaftsbetrieb, Ohm- und Lagergeld im ehemaligen Hochstift Speyer : nach archivalischen Quellen Lutwitzi, Johannes 1927

Im Gästebuch der Wildenburg geblättert (1895-1908) Pütz, Albert / 1932-2008

Die Gastwirtschaft Spang zu Bechtolsheim : Geschichte eines traditionsreichen Hauses Rick, Josef

Aus der Geschichte der Gaststätte auf der Wildenburg Molz, Albert

Historische Gaststätten Christmann, Volker

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