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Zum Ausbau der 1939er Pfalzweine und über ein neues Schönungsverfahren: die Gelatine-Kieselsol-Schönung | Schätzlein, Christian | 1940 | |
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Der Michelsberg bei Bad Dürkheim : eine historische Weinbergslage in der Rheinpfalz | Bassermann-Jordan, Friedrich von | 1940 | |
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Die Weinkostprobe : Prüfung und Beurteilung von Wein | 2. Aufl. | Puls, Ernst | 1940 | |
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Die Säureverhältnisse der 1940er Moste der Mosel, Saar und Ruwer und die Entwicklung der 1940er Weine | Seiler, F. | 1940 |