Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Variationen in Gelb : der Westerwälder Eierkäse 1993

Vom Wein bis zur Kiwi : importierte Speisen und ihr Einfluß auf die Eßgewohnheiten ; am Beispiel der Pfalz Reiser, Regina 1993

Essen in der Eifel Heyen, Franz-Josef 1993

Trinkkultur - geschichtlich, wirtschaftlich, literarisch gesehen Landesbank Rheinland-Pfalz 1987

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