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Saure Tropfen : Georg Wiedemann weiß, wie man alten Dingen neues Leben einhaucht. Seit Jahrhunderten bewirtschaftet seine Familie den Doktorenhof im südpfälzischen Venningen. Mit 17 übernahm er den Betrieb - und begann, aus Wein Essig zu machen ... Polewka, Agnes; Weindel, Sebastian 2020

Sour drops : Georg Wiedemann knows how to breathe new life into old things. His family has run the Doktorenhof estate in the Southern Palatinate municipality of Venningen for centuries. He took over the business at age 17 and began to make vinegar from wine ... Polewka, Agnes; Weindel, Sebastian 2020

Zeit für saure Sinnlichkeit : Georg-Heinrich Wiedemann ist auch als Essigpapst bekannt ... Wiedemann, Georg-Heinrich / 1956-; Muffang, Silke 2017

Schätze aus der Pfalz Götz, Oliver; Dawo, Eva 2014

Das Kochbuch : Lieblingsrezepte aus dem Weingut Wagner Wagner, Christian 2013

Ein sauer-sinnliches Vergnügen : der Essigdoktor Georg Heinrich Wiedemann 2013

Eine kulinarische Weinreise durch die Pfalz Többen, Katharina; Faber, Armin; Mühlberger, Holger 2005

Schmeckt's?! : der RNF-Telekoch Peter Finkenwirth stellt Rezepte für alle Jahreszeiten vor und Kellermeister JÜrgen C. Grallath bietet Wein-Empfehlungen Hörner, Dieter; Finkenwirth, Peter; Grallath, Jürgen C. 2002

Aus Trauben wird edler Weinessig : Winzerhof in der Südpfalz hat sich auf hochwertige Produkte spezialisiert Schedler, Rainer 1998

Pfälzer Sommerzauber : das Rezeptbuch 1998

Alles in Essig? : das 1. Essigweingut Deutschlands: Der Doktorenhof in Venningen Nickels, Thomas 1991

Deutscher Wein, deutsche Küche Bosch, Paula; Raue, Tim

Rheingau lecker! : Schoppen und Rezepte für daheim Winden, Usch von der; Wendlandt, Albrecht-Matthias

Das Kochbuch Nummer zwei : noch mehr Lieblingsrezepte aus dem Weingut Wagner Wagner, Christian

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