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Saure Tropfen : Georg Wiedemann weiß, wie man alten Dingen neues Leben einhaucht. Seit Jahrhunderten bewirtschaftet seine Familie den Doktorenhof im südpfälzischen Venningen. Mit 17 übernahm er den Betrieb - und begann, aus Wein Essig zu machen ...
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Polewka, Agnes; Weindel, Sebastian |
2020 |
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Sour drops : Georg Wiedemann knows how to breathe new life into old things. His family has run the Doktorenhof estate in the Southern Palatinate municipality of Venningen for centuries. He took over the business at age 17 and began to make vinegar from wine ...
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Polewka, Agnes; Weindel, Sebastian |
2020 |
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Zeit für saure Sinnlichkeit : Georg-Heinrich Wiedemann ist auch als Essigpapst bekannt ...
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Wiedemann, Georg-Heinrich / 1956-; Muffang, Silke |
2017 |
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Schätze aus der Pfalz
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Götz, Oliver; Dawo, Eva |
2014 |
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Das Kochbuch : Lieblingsrezepte aus dem Weingut Wagner
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Wagner, Christian |
2013 |
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Ein sauer-sinnliches Vergnügen : der Essigdoktor Georg Heinrich Wiedemann
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2013 |
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Eine kulinarische Weinreise durch die Pfalz
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Többen, Katharina; Faber, Armin; Mühlberger, Holger |
2005 |
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Schmeckt's?! : der RNF-Telekoch Peter Finkenwirth stellt Rezepte für alle Jahreszeiten vor und Kellermeister JÜrgen C. Grallath bietet Wein-Empfehlungen
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Hörner, Dieter; Finkenwirth, Peter; Grallath, Jürgen C. |
2002 |
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Aus Trauben wird edler Weinessig : Winzerhof in der Südpfalz hat sich auf hochwertige Produkte spezialisiert
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Schedler, Rainer |
1998 |
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Pfälzer Sommerzauber : das Rezeptbuch
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1998 |
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Alles in Essig? : das 1. Essigweingut Deutschlands: Der Doktorenhof in Venningen
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Nickels, Thomas |
1991 |
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Deutscher Wein, deutsche Küche
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Bosch, Paula; Raue, Tim |
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Rheingau lecker! : Schoppen und Rezepte für daheim
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Winden, Usch von der; Wendlandt, Albrecht-Matthias |
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Das Kochbuch Nummer zwei : noch mehr Lieblingsrezepte aus dem Weingut Wagner
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Wagner, Christian |
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