Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Mehr Sein als Schein, lautet die Devise : die Gastronomie in Schweich Brach, Christian 2000

Gastronomie und Landwirtschaft laden zum Vier-Jahreszeiten-Erlebnis ein : Modellprojekt "Genuß für Leib und Seele" Stapmanns, Juliane 1997

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