Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Gefüllte Milz, gefüllter Magen, koschere Gasthäuser 1765 - 1938 Kukatzki, Bernhard 2004

Wohlfühlen bei heimeliger Atmosphäre und diversen Leckereien : die Cafés vor Ort bieten nicht nur Lukullisches für jeden Geschmack ; Streifzug durch die Welt der Torten ... Dornbrach, Astrid 2002

"Besenwirthe dürfen nichts kochen als Hering praten" : von Schild- und Straußwirtschaften Rauch, Wolfgang 1999

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