Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Nach 40 Jahren kam das "Aus" : Schlachthof Speyer: vom Hoffnungsträger zum Sorgenkind Jansky, Jutta 2006

Schlachtbänke verwaist, Messer eingepackt : Schlachthof hat seinen Betrieb eingestellt, vierzig Jahre lang Speyer und das Umland mit Frischfleisch versorgt Bohley, Günter 1995

Gegen "unsauberkeit und unflatt der schweine" Bold, Alfons / 1896-1956 1954

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