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Kellerwirtschaft und Weinchemie in Vergangenheit und Gegenwart Michel, Heinrich 1995

Ludwig Gall und der Weinpurismus Willkomm, Michael 1993

Aus dem Anschreibebuch des Mathias Bauer aus Bodendorf : Rezepte zum Schönen und Verbessern von Wein aus dem Jahre 1820 : (zugleich eine Geschichte der Familie Bauer in Bad Bodendorf) Seel, Karl-August 1987

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