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Backesbuch Heimersheim (ab 1882-1940) : Trotzenberger | 1. Auflage Stenz, Gisbert 2023

Backe, Backes Häuschen : Backhäuser gehörten einst in rheinhessischen Gemeinden zum Ortsbild ... Bausch, Christine 2017

Im Backes Schneider, Matthias 2012

Alte Backhäuser in Dattenberg Willscheid, Robert 2012

Hier ist was gebacken : einmal monatlich trifft sich die "Backesbürgergemeinschaft Dattenberg" ; in den aus Tuffstein gemauerten Ofen kommt Grau- und Schwarzbrot, das gebacken wird wie in guter, alter Zeit Ziegler, Hans 2011

Unser tägliches Brot : rund um's "neue" Backes von Zehnhausen bei Rennerod Müller, Anita 2008

Es war einmal ... : Erinnerungen an das Genheimer "gemeene Backes" Hochgesand, Kurt / 1934- 2007

Ein früherer Backtag auf dem Dorf : am Beispiel von Biebernheim wird deutlich, dass die Vorfahren echte Selbstversorger waren Belzer, Norbert 2006

"Unser Backes" - einst wichtiger Mosaikstein der Dorfgemeinschaft Johann, Jürgen / 1958- 2005

Das "Gemeene Backes" in Genheim : Erinnerungen Hochgesand, Kurt / 1934- 1997

Hunsrücker Dorfbackes Vickus, Wolfgang 1997

Das tägliche Brot Görg, Katharina 1997

Das Eitelborner "Backes" Zerbach, Thomas 1996

Der Pfalzfelder Backes Braun, Franz 1993

Das Schmiedegasse-Backes : Auszüge aus dem Backesbuch des Schmiedegasse-Backes 1992

Et Backes : vom dörflichen Backen in früherer Zeit Keller, Werner 1986

Das Bachemer Backhaus - ein Zeuge der Dorfgeschichte Johann, Paul 1966

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