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Titeldetails:
TitelKaltgestellt - Wie die Kälte in die Küche kam
Verantwortlichherausgegeben von Ullrich Hellmann ; Autoren: Joachim Bürgel, Ullrich Hellmann, Frithjof Schwartz
NE hrsg. Körperschaft Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz
Sonstige Hellmann, Ullrich / 1947- | Schwartz, Frithjof | Bürgel, Joachim
Publikationstyp Buch
Erschienen 2020
Mainz
Landeshauptstadt Mainz, Bibliotheken der Stadt Mainz
AnmerkungenAbweichender Titel: Kaltgestellt
Umfang159 Seiten
Erschienen alsVeröffentlichungen der Bibliotheken der Stadt Mainz, Band 69
Raumsystematik Mainz, Kreisfreie Stadt |
Sachsystematik Wissenschaftliche Bibliothek |
Schlagwörter Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz | Geschichte 2020 | Virtuelle Ausstellung | Ausstellungskatalog