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Gehaltvoll, lecker und eine gute Grundlage Blasberg, Cynthia 2013

De Backes on dat Bouerebrot - Büchenbeuren Leonhard, Dieter 2013

Getränke Schröder, Joachim / 1949- 2013

Watt kouchst du, Mamchen? : die Eifel-Küche - Geschichten und Gerichte Schröder, Joachim 2013

"Gekocht is glei ... " : Küchengeräte aus der Pfalz des 19. und 20. Jahrhunderts ; Ausstellung 25.8. bis 31.10.2012 ; Begleitmaterial ; mit alten pfälzischen Rezepten Germann, Claudia; Pfalzbibliothek 2012

Alte Backhäuser in Dattenberg Willscheid, Robert 2012

Eine Koblenzer Essgeschichte : Mollberekooche ; Genuss ohne Reue? Kraeber, Hannelore 2012

Von den Anfängen bis ins Mittelalter Mohr, Hans 2012

Was Oma einst anrichtete : Eifeler Küchengeschichten Schröder, Joachim 2012

Erntegut winterfest machen Molly, Gisela 2011

Kartoffeln, Wein, Fleisch und Milch : regionale Rezepte und ihre Herkunft aus der Arbeitswelt Gallé, Volker / 1955- 2011

Rheinhessische Küche Jacobi-Ewerth, Marlene 2011

Hausschlachtung Molly, Gisela 2011

Bier im Westerwald : vom Krautgebräu zum Hopfenbier - Bierbrauen auf dem Gebiet des heutigen Westerwaldkreises Jungbluth, Moritz; Jungbluth, Uli 2010

Koblenzer Essgeschichten : Blätzer-Köstlichkeiten ; Brauch am Aschermittwoch und beim Schutzengelfest Kraeber, Hannelore 2010

Hausschlachtungsgeschichten Hochgesand, Kurt / 1934- 2010

Bunne, Stielmus, Schözeneere : Herkunft und Geschichte der Nutzpflanzen im Rheinland ; [mit regionalen Kochrezepten] Egeling, Stefanie; Biologische Station Haus Bürgel - Stadt Düsseldorf - Kreis Mettmann 2010

Intermezzo der Köstlichkeiten : Scharfes & Sinnliches aus Eckelsheimer Winzerküchen | 2. Aufl. Mann, Christina 2009

Wie früher Brot gebacken wurde Voll, Erwin 2009

Von der Weinkönigin und dem rechten Maß Weis, Karlheinz 2009

We' ma deijch net hätten un de klaa Grompern : ein kleiner Streifzug durch unsere Kartoffelgeschichte Meyer, Norbert 2008

Eine wahrhaft schmackhafte Region : Eifeler Küche einst und jetzt Wendt, Christoph 2008

Brot und Wein in guten und in schlechten Zeiten Roth, Eleonore 2008

Besseres Wissen über das Bierbrauen in Lahnstein Fohr, Markus / 1969- 2008

Besseres Wissen über das Bierbrauen im Rheinland Fohr, Markus / 1969- 2008

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