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Des Ministers Grafen Chaptal und Dr. Galls Weinbereitungs-Methoden vor dem Gesetz [Elektronische Ressource] : kann, was in Preußen anerkannt verdienstlich ist, in Baiern gesetzlich verpönt sein? 1854

Das Trauben-Sieb, eine neue, höchst einfache, ebenso wohlfeile als nützliche Erfindung zur Entbehrlichmachung alles Kufen- und Kelter-Apparates und zur Gewinnung origineller und vollgeistiger Weine. Krämer, ... 1822

Nachrichten vom Rhein- und Ahrbleichart 1784

Vini Rhenani in specie Bacharacensis anatomia chymica [Elektronische Ressource] : ex novis principiis potius principiatis acido et alcali resoluta ... Portzius, Johann D. 1672

Die Pflege des Weines in alten Zeiten. (Kellerwirtschaft) Wolf, Werner

Rheinhessen - eine dynamische Region mit innovativen Zielen zur oenologischen Typdifferenzierung Breier, Norbert

Vom Backen, Brauen, Keltern und Gerben : Zeugnisse der Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Bekleidung in Rheinland-Pfalz Custodis, Paul-Georg

Alkoholreduktion in Winzerbetrieben mit Hydrophober Membran Weiand, Jörg

Pfälzische Winzer vorgestellt Mathäß, Jürgen

Der Jahrgang 1959 in der Rheinpfalz Böhringer, Paul

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Trier, Bernkastel-Kues im Spiegel der Presse Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Landwirtschaft, Weinbau und Gartenbau Trier, Bernkastel-Kues

Von der Rebe bis zum Gaumen unter besonderer Berücksichtigung der Weine von Rheinhessen. Bary, Herbert de

Jahresbericht der Sektkellerei Schloß Wachenheim A.G. Wachenheim a. d. Weinstr. Geschäftsj. 60. (Rumpfgeschäftsjahr), 61. erw. Geschäftsj. u. 62. 1948-1950; 63-67.

Das praktische Buch vom Wein. Scharfenberg, Horst

Weinstildifferenzierung mit oenologischen Maßnahmen Breier, Norbert

Oculyze - Hefezellzahlen im Gärverlauf Süß, Dominik

Streit um Ludwig Galls Weinverbesserungsmethode Monz, Heinz

Die Sektindustrie und das Haus Kupferberg in Mainz. Mohr, Hans Erich

Zuckerungstabellen für verbesserungsbedürftige Moste der Mittel-Mosel : aufgestellt im Herbst 1927 Richter, Artur

Die Sektindustrie und das Haus Kupferberg in Mainz Mohr, Hans Erich

250 Jahre Weinbau-Tradition Jakob Gerhardt Nierstein : 1751-2001 : Erfolg ist kein Zufall Lind, Gerlind; Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt (Nierstein)

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