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Bierstadt Bitburg, Hopfen und Malz, Viez und Edelbrände Schaal, Frank 2008

Aspekte pfälzischer Volksnahrung anhand der bayerischen Physikatsberichte von 1861 Kleinschmidt, Wolfgang 2008

Jörg Glauben : [Pfalz] Swoboda, Ingo; Grundmann, Bernd 2008

Johann Lafer : [Hunsrück] Swoboda, Ingo; Grundmann, Bernd 2008

Brot und Wein in guten und in schlechten Zeiten Roth, Eleonore 2008

We' ma deijch net hätten un de klaa Grompern : ein kleiner Streifzug durch unsere Kartoffelgeschichte Meyer, Norbert 2008

Apfel-, Nuss- und Feigenkern ... : die Ernährungsgrundlagen im mittelalterlichen Trier König, Margarethe 2008

Eine wahrhaft schmackhafte Region : Eifeler Küche einst und jetzt Wendt, Christoph 2008

Käsebrot mit rotem Paprika und viel Gurken : Speiseangebot der gesundheitsfördernden Grundschule in Eisenberg Ochßner, Martina 2008

"Kartoffeln in der Früh', zu Mittag in der Brüh' ... : Lob der Nordpfälzer Kartoffel Zache, Ute 2008

Von "Keschdegemies" bis Kastaniensoufflé : was "Keschdekerb" und Kochbuch alles bieten Nakfour, Gundula 2008

Verperlung von Traubensaft Litty, Rudolf 2008

Kleines Korn macht Karriere : bei scharfem Senf kam einem arbeitslosen Schlosser eine zündende Idee ; er baute eine Senfmühle auf ; historische Senfmühle Schmitt, Michael / 1796-1870 2008

Die Endlichkeit des Seins - kunsthistorische Betrachtungen zu Robert Häussers "Hausschlachtung" Neu-Kock, Roswitha 2008

Besseres Wissen über das Bierbrauen in Lahnstein Fohr, Markus / 1969- 2008

Die "Hoschemer Küch" Melters, Hans-Gerd / 1940-2015 2008

Tierknochen aus der Kloake 9 in der Kornpfortstraße/Florinspfaffengasse - Spiegel der Ernährungsgeschichte des höheren Klerus sowie der innerstädtischen Ökologie von Koblenz im 16. Jahrhundert Teegen, Wolf-Rüdiger 2008

Frank Buchholz : [Rhein-Main] Swoboda, Ingo; Grundmann, Bernd; Buchholz, Frank / 1967- 2008

Karl-Emil Kuntz : Mittlerer Oberrhein Swoboda, Ingo; Grundmann, Bernd 2008

Das Naheland-Kochbuch : zwischen Rotenfels und Rotweinkuchen | 1. Aufl. Kehl, Gisela 2008

Mit starken Konzepten stark im Wettbewerb : Branchenreport Wolff, Boris 2008

Uralte Motive auf süßem Gebäck : von Zimtwaffeln, Waffeleisen und ihrer Symbolik Wasem, Peter / 1962- 2008

"Gutes aus der Region genießen" : Renaissance alter Kochrezepte bei der "Nordpfälzer Woche" Mohr, Arno / 1959- 2008

Die Ernährungslage in der Nachkriegszeit (1946/47) im Spiegel der Landauer Lokalpresse Vonderlin, Nadine 2008

Süß sind sie nie! : eine kleine Kulturgeschichte der Grumbeerwaffel Gilcher, Klaudia 2008

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