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Schoeneberger verleiht seinen Weinen feinen Glanz : im Keller steht das Abtrennen der Trubstoffe auf dem Programm ; das Ende der Gärung bedeutet den Abschied von der Hefe
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Boch, Volker |
2014 |
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Träume lagern in französischer Eiche : Weinbau ; besondere Rotweine werden in ausgezeichneten Fässern ausgebaut - Reporter darf im Keller beim Befüllen anpacken
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Boch, Volker |
2014 |
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Eiweißstabilisierung - Wann ist der richtige Zeitpunkt?
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Wörthmann, Manuel; Lipps, Michael |
2014 |
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Product Carbon Footprint für Riesling : Weingut Prinz Salm erhebt PCF für Günschiefer-Riesling
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Friedrich, Christoph |
2014 |
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Verarbeitung von Kleintrubmengen
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Degünther, Bernhard |
2014 |
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Weg vom Rundum-Sorglos-Paket
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Lüer, Manfred |
2014 |
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Worms virtuos : sagenumwobenes Worms am Rhein: Schmelztiegel zwischen Pfalz und Rheinhessen, Stadt der Nibelungen, der Kaiser, Martin Luthers - und des Weins : Heute sorgen Güter wei Grünewald & Schnell, Keller, Jakob & Jonas Kiefer, Liebfrauenstift, Schmitt-Herrnsheim und Dr. Schreiber dafür, daß das Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne von "spannend" kommt!
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Lüer, Manfred |
2014 |
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Der satte Sound von Salz und Sauerkirsche : Rheinhessen schlägt beim Spätburgunder völlig neue Töne an, die in den USA, in England, in den Beneluxländern und in Skandinavien die Fans begeistern
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Lüer, Manfred |
2014 |
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Umstellung auf ökologischen Weinbau
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Höfken, Ulrike; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2014 |
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Kohlensäure- und Sauerstoffmanagement im Wein : praktische Umsetzung
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Breier, Norbert |
2013 |
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Sinn und Zweck von Strommessungen in der Kellerwirtschaft
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Degünther, Bernhard |
2013 |
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Wittmanniaden
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Lüer, Manfred |
2013 |
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Wasems Weinwunderwerk
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Lüer, Manfred |
2013 |
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Einflüsse auf die Membranfiltration : CMC (Carboxymethylcellulose)
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Rosch, Achim |
2013 |
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Eiweißstabilisierung? : Einsatzmöglichkeiten von Bentonit
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Breier, Norbert |
2013 |
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Unkeler Winzer-Verein-Arbeitskalender
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Thelen, Ewald / 1931-2011 |
2013 |
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Riesling im Klimawandel
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Knebel, Gerd |
2013 |
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Die Charlottenau-Kellerei : Geburtshaus von Gerhard Troost
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Schöffling, Harald; Bagola, Holger; Hartrath, Georg |
2013 |
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Rheinhessens neue Goldküste
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Lüer, Manfred |
2013 |
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Domaine Eric Manz
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Lüer, Manfred |
2013 |
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Sauerstoffeinsatz zur Maischegärung
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Weiand, Jörg |
2013 |
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Da steckt mehr drin als man denkt! : Traubenfäulnis
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Herr, Pascal |
2013 |
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Footprint ermittelt : Product Carbon Footprint (PCF) für Rieslingwein
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Palmes, Desirée |
2013 |
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Konventionell oder Bio? : Hefenährstoffe, Hefen und Co.
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Hamm, Ulrich |
2013 |
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Sauerstoffeinsatz zur Maischegärung
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Weiand, Jörg |
2013 |
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