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Schmeckt's?! : der RNF-Telekoch Peter Finkenwirth stellt Rezepte für alle Jahreszeiten vor und Kellermeister JÜrgen C. Grallath bietet Wein-Empfehlungen | Hörner, Dieter; Finkenwirth, Peter; Grallath, Jürgen C. | 2002 | |
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Untersuchungen zur Bildung von 2-Aminoacetophenon im Wein und Entstehung der "Untypischen Alterungsnote" (UTA) | Hoenicke, Katrin | 2002 |