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Die Küche als ureigener Ort der Kommunikation : in seinem Restaurant in Mainz-Gonsenheim setzt Sternekoch Frank Buchholz neue Maßstäbe | Bonewitz, Michael / 1961- | 2007 | |
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Zeit für guten Geschmack | Buchholz, Frank; Brettschneider, Jan C. | 2007 |