Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Wenn die Seele überkocht : privat bewegt sich Johann Lafer am liebsten zwischen 'Himmel un' Erd" ; Koch steuert Helikopter Stoll, Michael; Piel, Herbert 2002

Künstler in der Küche Novak-Oster, Gabi; Piel, Herbert 1997

Portrait Interview Lafer, Johann; Wolf, Markus 1994

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