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Pfalz : Sehenswertes, Dialekt und Rezepte Sammüller, Sonja 2013

Mit dem Kochlöffel durch die Pfalz spaziert : bei der Volkskundlerin Mathilde Jung (1894 - 1963) am heimischen Herd Burger, Fritz 2006

Gutes Essen verdient gutes Trinken : ein Gespräch Augstein, Gerhard; Mühlberger, Holger; Schwarz, Manfred 1993

Luise Wilhelmine Henninger: Die Herrscherin über den Saumagen Günther, Ute

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