Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Eine Fromagerie mitten im Westerwald : Claudia Schäfer-Trumm zaubert aus der Milch ihrer Ziegen köstliche Käsekreationen Gerz, Wolfgang / 1951- 2017

Die Ziegenprinzessin : Geschichten und Rezepte zwischen Ziegenkäs', Kittelschürz' und Muckefuck Schäfer-Trumm, Claudia 2013

Ziegenkäse vermittelt Flair : 23 Tiere liefern den Rohstoff für das Hobby einer Westerwälderin - Eigene Kreationen sind begehrt Baumeier, Angela 2010

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