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Wein aus eingetrockneten Trauben : den Klimawandel annehmen, eröffnet neue Möglichkeiten | Degünther, Bernhard | 2019 | |
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Eiweißstabilisierung? : Einsatzmöglichkeiten von Bentonit | Breier, Norbert | 2013 | |
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Sauerstoffeinsatz zur Maischegärung | Weiand, Jörg | 2013 | |
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Spätburgunder : Was bewirken Gärtemperatur und oenologische Maßnahmen? : Ausbau von Spätburgunder | Weiand, Jörg | 2009 | |
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Trubverarbeitung mit Kammerfilter und Cellulose : positiver Einfluss? | Degünther, Bernhard | 2008 | |
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Weinstildifferenzierung mit oenologischen Maßnahmen | Breier, Norbert |