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"Frische durch Oxidation"
| die Weinbegleitung von Marco Franzelin im Waldhotel Sonnora zeigt sehr deutlich seine Handschrift, die zu den markantesten der Sommelierwelt zählt ...
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Speicher, Sascha |
2025 |
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Traditionshotel in Rolandseck erhält Denkmalschutz
| Deutsche Stiftung Denkmalschutz rettet „Rheingold Bellevue“
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Stollenwerk, Anne |
2025 |
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Wie Quereinsteiger die Gastronomie beleben
| Kleiner Trend im Rheintal: Zwei junge Frauen haben Campingplatz in Oberwesel übernommen – Familie betreibt Tapas- und Weinbar
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Stoll, Michael |
2025 |
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Staffelübergabe im Hotel Kloster Hornbach
| Kloster Hornbach / Lösch GmbH : zum 25-jährigen Jubiläum des Hauses hat Franziska Lösch die Nachfolge ihrer Eltern angetreten
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Boss, Daniel |
2025 |
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Historische Hotels und Gaststätten in Remagen, Teil 3: Innenstadt I: Bahnhof und Teile der Marktstraße - Deutscher Kaiser ... Zur Lilie ... Zur Krone
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Ahaus, Claudia |
2025 |
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Historische Hotels und Gaststätten in Remagen, Teil 1: Rheinpromenade I: Hotel Fürstenberg, Weinhandlung und Familie Caracciola
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Ahaus, Claudia |
2025 |
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Historische Hotels und Gaststätten in Remagen, Teil 4: Innenstadt II: ... weitere Hotels an der Marktstraße. Fassbender ... Winzerverein ... Jägerhof
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Ahaus, Claudia |
2025 |
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Historische Hotels und Gaststätten in Remagen, Teil 2: Rheinpromenade II: Rheinhotel, Wacht am Rhein, Monjau, König von Preußen, Anker, Prinz, ..
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Ahaus, Claudia |
2025 |
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Weinorte in Rheinhessen
| entdecken - entspannen - entkorken
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Eymael, Karin |
2025 |
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Historische Hotels und Gaststätten in Remagen, Teil 5: Innenstadt III: Rund um den Drususplatz - Hotel Viktoria ... Bergischer Hof ... Café Wirz
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Ahaus, Claudia |
2025 |
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Weinorte in der Pfalz
| Entdecken - Entspannen - Entkorken
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Landgraf, Michael; Droste Verlag |
2025 |
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Weinorte am Mittelrhein
| Entdecken - Entspannen - Entkorken
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Burmeister, Jens; Achilles, Karin; Droste Verlag |
2025 |
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Christian Kutzka - Ein Leben für die Gastronomie
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Palmes, Arnold |
2025 |
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Straußwirtschaften im Umland
| Der grosse Test: Die Biergärten Rheinhessens
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Hienstorfer, Julian |
2025 |
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Das Giffels Hotel Goldener Anker in Bad Neuenahr
| Nach über 150 Jahren verschwand eine Institution aus dem Stadtbild
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Schönewald, Heinz |
2025 |
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Es prickelt in Mainz
| Steins Traube in Mainz-Finthen ist eine Institution. Jede Generation prägte ihre Epoche. Philipp Stein ist in der Familie nicht nur der erste mit Michelin-Stern. Er forcierte mit seiner Frau Alina auch das Thema Wein, die Liebe zum Schaumwein brachte Sommelière Maria Vizsnyai mit ins Team
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Speicher, Sascha |
2025 |
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Bettenmangel oder Boom im Mittelrheintal?
| Die Bundesgartenschau 2029 soll Besucher in Scharen anlocken – So bewerten Tourismusexperten die aktuelle Lage und das Zukunftspotenzia
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Stoll, Michael |
2025 |
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Der Gasthof Trumm in Bannberscheid
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Frink, Birgit |
2025 |
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Pirmins letzte Gründung
| der legendäre Wanderbischof Pirminius gründete vor 1283 Jahren in Hornbach in der Pfalz ein Benediktinerkloster. Nach einer Blütezeit im Mittelalter verfiel es zusehends. Heute bewahrt ein Hotel das historische Erbe
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Sittinger, Barbara |
2025 |
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Historische Hotels und Gaststätten in Remagen, Teil 6: Am Rande: Apollinarisberg und Viktoriaberg - Belvedere ... St. Josef ... Waldburg
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Ahaus, Claudia |
2025 |
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Mehr junge Familien im Urlaub im Ahrtal
| Experten im Interview – Hohes Gästeinteresse am Thema Wiederaufbau
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Voß, Claudia |
2025 |
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Inklusionshotel beschäftigt Menschen mit und ohne Einschränkungen
| Berthel Hotel in Bad Neuenahr arbeitet zusammen mit sozialen Trägern, gesetzlichen Betreuern, Schulen, Inklusionsamt und Argentur für Arbeit
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Pelzer, Heike |
2025 |
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Zeit, die man im Wald verbringt, ist niemals verschwendete Zeit. Eine Wieder-Entdeckung: Die Lauschhütte im Binger Wald
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2025 |
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"Auf Augenhöhe"
| Magdalena Rambichler und Marco Franzelin als Chefin und Head Sommelier im Waldhotel Sonnora. Was bedeutet es für die Zusammenarbeit, wenn die Chefin selbst früher Chef-Sommelière war?
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Rambichler, Magdalena; Franzelin, Marco; Speicher, Sascha |
2025 |
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Familiärer Zusammenhalt und ein zuverlässiges Team
| Hotel Restaurant Kunz GmbH & Co. KG : stolzes Jubiläum: In vierter Generation präsentiert sich das Hotel Kunz im Pirmasenser Stadtteil Winzeln in seinem 75. Jahr mit hochwertiger Gastronomie und Hotellerie in verschiedenen Konzepten
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Becker, Andreas |
2025 |
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