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Bestnoten für jungen Spitzenkoch Peerenboom, Marcelo 2011

Da braut sich was zusammen : 27-jähriger Kölner gibt den Neuwieder städtisches Bier zurück ; süßlich riecht es beim Einmaischen Steinert, Katrin 2010

"Absolventen haben außergewöhnlich gute Karrierechanden!" : Elite-Kochausbildung für Köche und Restaurantfachleute in Koblenz Dold, Edelbert; Gerz, Manfred 2007

Wirtshaus verfügt über lange Historie : Isselbacher Gaststätte "Zur alten Brauerei" feierte ihren 125. Geburtstag Schmiedel, Willi / 1931- 2006

10 Jahre Maximilians Brauwiesen : hausgebraute Biere in Lahnstein 2005

Kochköpfe Willner, Jochen 2004

Fünf Sterne leuchten über Rheinbrohl 2004

Den Gästen ein Gesamtkunstwerk anbieten : ausgezeichnete Küche ist meist Traditionssache - Trend zu feinerer, leichterer Küche weg vom 10-Gänge-Menu Holler, Claus Jürgen 2003

Geselliges Zweibrücken : Brauereien und Gastwirtschaften im 19. Jahrhundert Haibach, Adolf 2002

Lahnsteiner Brauereien ziehen jetzt an einem Strang 2001

Der erste Feinschmeckerführer von Falk ist auf dem Markt : Bad Neuenahr-Ahrweiler wird als Gourmet-Mekka in der Region gefeiert ; 15 Kochmützen in sieben Restaurants Jost, Volker; Schmelzeisen, Klaus 1999

Das Dürkheimer Faß : Wahrzeichen der Weinstraße Becker, Theo 1995

"Fritz, hör auf, du machst dich bankrott" : die Geschichte und Geschichten um den Bau des Dürkheimer Fasses Klag-Ritz, Eva 1994

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