Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Niemals seinem Diener dafür danken, dass er Gerichte oder Weine reicht : die forschende Ausstellung "Das geheime Wirken der Dinge. Esskulturen" verrät anhand von Essen und Trinken eine Menge über unsere Geschichte und über die Welt, in der wir leben Schmalenbach, Uwe 2021

Gestatten Henkelmann : "Mittach machen" Zado, Reinhard / 1951- 2006

Geschmack, wieder entdeckt : die Pfalzbibliothek in Kaiserslautern zeigt, "was de Pälzer so esst" Gilcher, Dagmar / 1960- 2004

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