Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Drei Sterne mit 29 | weder Star-Allüren noch eine überdrehte Show, obwohl er allen Grund dazu hätte: Clemens Rambichler, der jüngste 3-Sterne-Koch Deutschlands, bleibt lieber bodenständig - wie seine grandiosen Menüs Schaertl, Marika 2018

"Ich bin ein ganz großer Fan von Moselweinen" : Magdalena Brandstätter ist doppelte Sommelière des Jahres Arndt, Ariane 2014

Vom Schweinebauch bis zum Kaviar : der Dreiser Sternekoch Helmut Thieltges (Waldhotel Sonnora) über Modewellen in der Küche Schüller, Verena 2010

"Großer Unbekannter" der Haute Cuisine : Sterneköche der Region: Helmut Thieltges, Waldhotel Sonnora in Dreis Koch, Angelika / 1959- 2008

Klavierkonzert für zehn Köche : Waldhotel Sonnora die Nummer zwei der Gauld-Millau-Werbung Windfuhr, Susanne 1999

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