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Oos Backes : Harschbacher Mundart Töbel, Renate 2008

Was den Harschbachern so schmeckt: Krebbelcha, Klies & Geriews : das Beste aus Harschbachs Küchen - eine Rezeptsammlung zum Nachbacken und Nachkochen | 7. Aufl. Verschönerungsverein / Harschbach 1996

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