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Im Zeichen der Zunft : die Bäckerbrezel Stirnemann, Johannes 2017

Über Stahlhausen und das Roßbacher Bäckerhandwerk Rosenberger, Rudi; Weber, Otto / -1998 1992

Vom Brote, seiner Herstellung und seinen Bäckern, insbesondere in der Stadt Kreuznach Geib, Karl 1925

Der Gemeindebäcker Johann Peter Gerlach : Begründer eines fast 150jährigen Bäckerhandwerks Zeiler, Wolfgang 2017

Backhäuser und Bäcker in unserer Gemeinde Fuchs, Trude 2023

Die Andernacher Bäckerjungen : Hintergründe einer Sage ; Begleitheft zur Sonderausstellung im Stadtmuseum Andernach vom 2. Juli - 2. Oktober 1994 Schäfer, Klaus; Stadtmuseum (Andernach) 1994

Die Mühlen der Stadt und das Bäckergewerbe Hilger, Josef 2005

Das Bäckerhandwerk im Wandel der Zeit Zorn, Gerhard 2017

Backes in Wirfus - damals und heute Thönnes, Herbert 2018

Als verführerischer Brot-Duft durchs Dorf zog : das alte Backhaus oder auch Backes wandelte sich nicht nur auf dem Hunsrück vom Nutzbau zur nostalgischen Erinnerung Kugel, Heinz 2023

Keine kleinen Brötchen backen | Dekarbonisierung : was bedeutet Klimaschutz fürs Bäckerhandwerk in der Metropolregion Rhein-Neckar ... Ensinger, Stefanie 2024

Mißernte und Zweibrücker Bäckergewerbe in alter Zeit Drumm, Ernst 1929

Das Speyerer Bäckerhandwerk im Mittelalter Doll, Ludwig Anton 1954

Die Andernacher Bäckerjungen [Bildtonträger] | Premierenausg. Slomka, Franz 2012

Sprendlinger Backhäuser in früherer Zeit Fasig, Willy 1972

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