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Zunftordnung der Bierbrauer für den Flecken Oberstein Stähler, Hans Peter 2011

Vom Bierbrauen in der Pfalz : ein Stück Pfälzer Wirtschaftsgeschichte, dargestellt an der Entwicklung in Speyer Bold, Alfons / 1896-1956 1956

Haustrunk, Wohnzwang, Streiks : die Brauereiarbeiter, ihre Arbeitsbedingungen und ihre Organisationen um 1900 Brüchert, Hedwig / 1945- 2012

Kleine Mainzer Biergeschichte : vor 150 Jahren wurde die Brey'sche Aktien-Bierbrauerei gegründet Dietz-Lenssen, Matthias / 1954- 2009

Auf den Spuren Mainzer Bierkultur : Sammelleidenschaft erhellt Vergangenheit Barkewitz, Christoph 2009

Mainzer Brauereien 2012

Prost Mahlzeit! : die Blütezeit kleiner privater Brauereien, zu denen oft ein Wirtshaus gehörte, ist längst vorbei. Weniger als zehn von weit über 100 Brauhäusern im klassischen Sinn gibt es noch in der gesamten Pfalz ... Engeroff, Kathrin 2022

Bierbrauereien in Wolfstein Fries, Rainer 2022

Die Speyerer und das Bier : im Mittelalter kam ein Bamberger Brauer - später jede Menge Sudhäuser : Stadtgeschichte(n) Kauer, Wolfgang 2023

Bit, Zwickel und Vulkanbräu : Brauereien in der Eifel Harzheim, Gabriele 2001

Eine Leidenschaft rund um den Gerstensaft : Horchheim beherbergt ein bemerkenswertes privates Museum : der frühere Brauerei-Repräsentant Peter Wings hat eine Sammlung rund um Bier und Brauen zusammengetragen Senger, Barbara 2017

Die Frauen haben das Bier gebraut : Dr. Jungbluth referierte über "Hopfen und Malz im Westerwald" - In 32 Orten gab es Brauereien: Im Stift Gemünden begann es Günther, Herbert 2003

Brennereien und Brauereien in Neuwied im 19. Jahrhundert Kupfer, Friedel-Wulf / 1947- 2021

Die alte Bierbrauerei bei Senhals Houben, Arne / 1943- 2000

Die Dillinger'sche Brauerei am Bernkasteler Gestade Schmitt, Franz / 1920-2018

Die ehemaligen Bierbrauer in Alf Bauer, Hildegard / 1936-2020 2009

Brauereien in Herrstein im 19. Jahrhundert | 1. Aufl. Vesper, Jürgen 2005

Stadthistorischer Rundgang: Brauereien in Alzey, am 13.10.2001 Birk, Jürgen 2001

Mainzer Bierflaschen sammeln! : ein interessantes Hobby : Erinnerung an alte Brauereien Malzer, Arnold 1983

Brauereien in Worms : ein bierseliger Abgesang Reuter, Fritz / 1929-2021 1991

1880 gab es in Kirchheimbolanden zehn Brauereien : ... Geschichte des Bierbrauens in der Kreisstadt Hömke, Annelie 2000

Reichtum und Ruhm - aber auch Armut und Not : Bernhard Stroh und Friedrich Sauerborn - zwei Emigrantenschicksale im 19. Jahrhundert Hauth, Ulrich / 1945-2023 2015

Gefahrstoffaustritt in einer Brauerei in Koblenz Müller, Bernhard 2020

Anfang und Ende eines wichtigen Wirtschaftszweigs in der Verbandsgemeinde Weißenthurm Hohn, Horst 2015

Aus der Kulturgeschichte des Bieres und der Kaiserslauterer Brauereien Weidmann, Werner 2002

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