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Auch eine Auswertungsmöglichkeit von Kirchenbüchern: Ernährungsbedingte Krämpfe und Abzehrung bei Kindern im Mittelrheingebiet im 18. und 19. Jahrhundert Priewer, Helmut / 1952-; Priewer, Mathias 2014

Paläodontologische Untersuchungen an Skelettresten der bandkeramischen Grubenanlage von Herxheim, Pfalz [Elektronische Ressource] Hujic, Alisa 2009

Paläodontologische Untersuchungen an menschlichen Skelettresten der bandkeramischen Grubenanlage von Herxheim/Pfalz Hujic, Alisa 2009

Climate, grain production und nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century Baten, Jörg 2001

Ernährung und wirtschaftliche Entwicklung in Bayern : (1730-1880) Baten, Jörg 1999

Die Hungerjahre nach dem Zweiten Weltkrieg : Ernährungs- u. Landwirtschaft in Rheinland-Pfalz 1945 - 1950 Rothenberger, Karl-Heinz / 1937- 1980

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