Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Titeldetails:
TitelBiologischer Säureabbau und Diacetyl : kommerzielle Starterkulturen auf dem Prüfstand
VerantwortlichRoman Mink und weitere
Sonstige Mink, Roman
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2012
UmfangIllustration, Diagramme
QuelleIn: Das deutsche Weinmagazin. - (2012), 16, Seite 35-39. -
Raumsystematik Neustadt an der Weinstraße, Kreisfreie Stadt |
Sachsystematik Weinherstellung |
Schlagwörter Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz | Weinherstellung | Weißburgunder | Biologischer Säureabbau | Experiment
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