Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Sour drops : Georg Wiedemann knows how to breathe new life into old things. His family has run the Doktorenhof estate in the Southern Palatinate municipality of Venningen for centuries. He took over the business at age 17 and began to make vinegar from wine ... Polewka, Agnes; Weindel, Sebastian 2020

Saure Sinnlichkeit mit Kopf- und Herznote : ... der Doktorenhof in Venningen hat sich mit Aperitif-Essigen einen Namen bei Feinschmeckern gemacht ... Schäfer, Judith 2018

Aus Trauben wird edler Weinessig : Winzerhof in der Südpfalz hat sich auf hochwertige Produkte spezialisiert Schedler, Rainer 1998

Doktorenhof - Heimat des Essigs : Georg-Heinrich Wiedemann und seine feinsäuerlichen Essigköche Kray Iversen, Björn; Wiedemann, Georg-Heinrich / 1956-; Weinessiggut Doktorenhof / Venningen

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