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Die Glockengießer-Familie Roth in Mainz Schneider, Günter 2023

Jeanbon de St. André und die Eiskonditoren in Mainz Hellmann, Ullrich / 1947- 2022

Luxusproduktion in Mainz zur Zeit Gutenbergs : Handwerker und Auftraggeber Schäfer, Regina / 1967- 2021

Der Eisfabrikant Hugo Cantor : Schicksal einer Familie Hellmann, Ullrich / 1947- 2021

Mainz 2018

Lohnformen und Lohnbildung im Handwerk des 18. Jahrhunderts : die Mainzer Punctation und die Lohnverhältnisse in der Residenzstadt Bamberg 1770/71 Reith, Reinhold 2016

"Im Zeichen der Brezel" - Die Geschichte der Bäcker und ihrer Zusammenschlüsse in Mainz Nonnenmacher, Thomas / 1959- 2013

Mainzer Brezel : verschlungene Geschichten eines Gebäcks : Begleitband zur Ausstellung im Stadthistorischen Museum Mainz vom 14. Dezember 2013 bis 27. April 2014 Engelen, Ute 2013

Die Sonnenbrauerei Brüchert, Hedwig / 1945- 2012

Vom Brauhandwerk zur Bierindustrie Birk, Jürgen 2012

Die Brauerei zum Birnbaum Nonnenmacher, Thomas / 1959- 2012

Frisch vom Fass : Geschichte des Bierbrauens in Mainz Mischke, Erhard 2012

Mainz - Bierbrauen in Mittelalter und Früher Neuzeit Dobras, Wolfgang / 1960- 2012

Die Brauerei zum Schöfferhof Nonnenmacher, Thomas / 1959- 2012

Stationen jeder zünftigen Buchbinder-Laufbahn: Aufdingung, Lossprechung, Wanderschaft Hatáková, Jana 2006

Beschwerden der Mainzer Buchbinderzunft im Frühjahr 1792 Pelgen, Franz Stephan / 1966- 2006

Geduldete Handelsnischen der Mainzer Buchbinderzunft? Rostosky, Silvia; Würfel, Miriam 2006

Das Meisterstück-Missale von Jakob Veit Zech Pelgen, Franz Stephan / 1966- 2006

Adam Henß - die ungewöhnliche Lebensbahn eines Mainzer Buchbinders Schneider, Katja 2006

Einblicke in die (zünftige) Geschichte des Mainzer Buchbinder-Handwerks | 1. Aufl. Pelgen, Franz Stephan; Gau, Annamarie 2006

"Weinschutt" und Bubenschenkel - Mainzer Buchbinder im zünftigen Wirtshausstreit bei ihrem Michaelisfest im Jahre 1708 Gau, Annamarie; Urlaub, Christina 2006

Buchhandel als Nebenerwerb der Mainzer Buchbinder Pomp, Constanze Natascha 2006

Werkstatt-Einblick beim Buchbinder und Leihbibliothekar Peter Joseph Voll in der Mainzer Dominikanerstraße Hatáková, Jana 2006

Ein Kaufmannshandbuch als Quelle zum mittelrheinischen Textilgewerbe Weinzheimer, Volker 2002

Hausmarken und Zunftzeichen : frühe Orientierungshilfen in der Stadt Frey, Thomas 2002

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