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"Wir wollten ein Restaurant eröffnen, in das wir selbst gerne als Familie gehen würden." Klöckner, Alexandra; Berlin&Cramer GbR 2023

Tihomir Zuparic ist Koch aus Leidenschaft : viele Reisen beeinflussen seine Rezepte - Zeit für die Gäste nehmen und Wünsche erfüllen Nitsch, Sabine 2023

Einblicke in die Haute Cuisine : ein Stern, der seinen Namen trägt Desinger, Klaus D. 2023

Kabarettstars gehören zu seinen Gästen : Küchenchef Bernd Reuschenbach arbeitet seit mehr als 20 Jahren im Hotel Zur Post - Kleinkunstbühne lockt besonderes Publikum Dresen, Daniel 2023

Gourmetparadies am Rhein : wo die Michelinsterne funkeln: seit einiger Zeit hat Andernach einen festen Platz auf der kulinarischen Landkarte Binner, Sylvia 2019

Baiersbronn am Rhein : in Andernach sammelt ein privater Investor, der selbst die Öffentlichkeit scheut, Spitzenköche wie andere Leute Pastarezepte - und lässt über dem Ort die Michelinsterne funkeln Binner, Sylvia; Westhoff, Benjamin 2019

Mix aus Sushi und Roulade : auch abseits der klassischen Sterneküchen wird im Hügelland auf hohem Niveau gekocht Vollmer, Simon Caspar 2015

Über lokalen Tellerrand geblickt : Nationalmannschaft der Jungköche absolvierte ihr Training im Restaurant an der Fuchskaute Baumeier, Angela 2011

Revolution der Region : der innovative Sternekoch und Buchautor Frank Buchholz ist seiner Zeit voraus Lüer, Manfred / 1963- 2010

Den Deckel über Spitzenköchen gelüftet Reuter, Michael 2009

Wie die Maus ins Mollers kam ... : Dirk Maus auf seinem Weg nach oben Bonewitz, Michael / 1961- 2008

Spaß an Küche & Keller : Frank Brunswig zwischen "LaGallerie" und dem "Restaurant im Weingut der Stadt Mainz" Bonewitz, Michael / 1961- 2008

"Absolventen haben außergewöhnlich gute Karrierechanden!" : Elite-Kochausbildung für Köche und Restaurantfachleute in Koblenz Dold, Edelbert; Gerz, Manfred 2007

Wir stellen vor: junge, kreative Köche aus der Region Gerz, Manfred 2006

Die Handschrift am Herd : Kreative kochen, und das jeden Tag: Sechs Restaurants in der Pfalz genießen die besondere Achtung der Gourmetführer Willner, Jochen; Keller, Stefan 2005

Kochköpfe Willner, Jochen 2004

Den Gästen ein Gesamtkunstwerk anbieten : ausgezeichnete Küche ist meist Traditionssache - Trend zu feinerer, leichterer Küche weg vom 10-Gänge-Menu Holler, Claus Jürgen 2003

Der erste Feinschmeckerführer von Falk ist auf dem Markt : Bad Neuenahr-Ahrweiler wird als Gourmet-Mekka in der Region gefeiert ; 15 Kochmützen in sieben Restaurants Jost, Volker; Schmelzeisen, Klaus 1999

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