Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Als noch im "Backes" Brot gebacken wurde Juchem, Hans 2015

Die fabelhafte Welt des Zuckerbäckers Weber, Dirk 2013

Lebenslust Rheinhessen, Kochen mit Freunden : Rezepte von Spitzenköchen aus Mainz und Rheinhessen Horn, Werner 2012

Vom Brote, seiner Herstellung und seinen Bäckern, insbesondere in der Stadt Kreuznach Geib, Karl / 1883-1951 1925

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