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Dampfnudel - eine Leibspeise meiner Kindheit Sander, Winfried 2022

Schön salzig : außen elastisch, innen fluffig, unten krustig. So soll sie beschaffen sein - die köstliche Kugel mit krosser Bodenhaftung. Auch wenn "Oppauer Dampfnudeln" seit 2021 in einem anderen Stadtteil von Ludwigshafen, in Ruchheim, entstehen, ändert dies nichts am Aussehen und wunderbaren Geschmack des Kultgebäcks ... Kirsch-Mayer, Waltraud; Buck, Christian 2021

Savoury delight : elastic on the outside, fluffy on the inside, crusty on the bottom - this is how the delicious ball with a traditional pan crust is meant to be. The "Yeast Dumplings made in Ludwigshafen-Oppau" have been produced in Ludwigshafen-Ruchheim, a different suburb of the town, since 2021, but they still look and taste as wonderful as ever ... Kirsch-Mayer, Waltraud; Buck, Christian 2021

Die Reifeprüfung : ... wir haben uns quer durch die Pfalz auf die Suche nach der perfekten Dampfnudel gemacht Schuster, Anja 2008

Dampfnudeln : eine pfälzisch-bayerische Spezialität Rosemann, Helga

Luda - das frech-frivole Dampfnudel-Kochbuch Graf, Yvonne

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