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Wo der "Black Bean Burger" Karriere macht : Gastronomie : Pommes Frites, Salat und als kulinarisches Extra ein wenig gebratener Tofu: Mit diesen Speisen mussten sich Veganer und Vegetarier noch vor einigen Jahren begnügen, wenn sie gutbürgerliche Restaurants besuchen wollten. Diese Zeiten sind in der Metropolregion Rhein-Neckar vorbei Capuana-Parisi, Tanja 2024

Glücklich ohne Fleisch und Fisch Schwarzweller, Sandra 2019

Veganes und Vegetarisches : Kann sowas satt machen? : der große Test Sacco, Anna; Schneider, Thomas 2016

Heute mal anders! : Kooperationsprojekt Veggieday Rheinland-Pfalz abgeschlossen Glasenapp, Gabriele von 2015

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