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Ob hell oder dunkel, beliebt und gern getrunken Hermeskeiler Bier : vor über hundert Jahren floss es aus den Zapfhähnen der Gaststätten rund um Hermeskeil Rosar, Hans Georg 2016

Fruchtiges nach dem Reinheitsgebot : in der Brauereibranche geht der Trend zur Vielseitigkeit und in alle Geschmacksrichtungen Nowakowski, Vladi 2015

Brauereien in den Mainzer Vororten Engelen, Ute / 1982- 2012

Frisch vom Fass - Geschichte des Bierbrauens in Mainz : Begleitband zur Ausstellung im Stadthistorischen Museum Mainz vom 15. Juni 2012 bis 3. Februar 2013 Brüchert, Hedwig / 1945- 2012

Vom Brauhandwerk zur Bierindustrie Birk, Jürgen 2012

Mainz - Bierbrauen in Mittelalter und Früher Neuzeit Dobras, Wolfgang / 1960- 2012

Alte Mainzer Gasthaus-Brauereien Nonnenmacher, Thomas / 1959- 2012

Frisch vom Fass : Geschichte des Bierbrauens in Mainz Mischke, Erhard 2012

Schwierige Marktlage : 3. Braugerstentag Rheinland-Pfalz als Branchentreff gesetzt Schnorbach, Manfred 2011

Felsenbier & Spekulanten : historischer Kriminalroman Astor, Hans 2011

Braukunst in Rheinland-Pfalz - das Kulturgut Bier und seine Tradition Wolf, Werner 2010

Bier im Westerwald : vom Krautgebräu zum Hopfenbier - Bierbrauen auf dem Gebiet des heutigen Westerwaldkreises Jungbluth, Moritz / 1981-; Jungbluth, Uli / 1953- 2010

Die Entwicklung der Kaiserslauterer Brauereiidustrie Engelmann, Ingrid 2010

Weniger Nachfrage bei Bier : erster Braugerstentag ein voller Erfolg Schnorbach, Manfred 2009

Sag mir, wo die Brauereien sind : die Entwicklung der Brauwirtschaft in den Partnergemeinden Mainz und Watford Oppl, Matthias Josef 2009

Die Bopparder Adler-Brauerei : für einige Jahrzehnte besaß Boppard eine eigene Bierbrauerei ; kleiner Exkurs in die Historie des heimischen Braugewerbes Johann, Jürgen / 1958- 2008

Auf Abwegen : eine alte Mainzer Bierflasche am Drachenfels Mischke, Erhard 2007

Bierland Rheinland-Pfalz Fuchs, Stefan 2006

Königsbacher Brauerei geht in die Offensive : neue Produkte, neues Führungsteam, neuer Geschmack 2006

Aus der Geschichte des Bierbrauens in Frankenthal Christmann, Volker 2006

Wieder da, ganz so wie es war Dörr, Christoph; Wunderlich, Alfred 2006

Hopfen und Malz in der Pfalz 2005

Geschichte des Prümer Brauereiwesens Rolef, Monika 2003

Geselliges Zweibrücken : Brauereien und Gastwirtschaften im 19. Jahrhundert Haibach, Adolf 2002

"Volker, Kleinknecht und Genossen" - Brauereien in Alzey und Rheinhessen : Begleitheft zur Sonderausstellung des Museums der Stadt Alzey Birk, Jürgen 2002

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