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Backen aus der Lamäng | 1. Aufl. Kolz, Johannes; Zender, Peter 2015

Trierisch kochen aus der Lamäng | 1. Aufl. Kolz, Johannes; Zender, Peter 2014

T(r)ierisch lecker | 1. Aufl. 2013

Trierisch kochen aus der Lamäng | Erstausg. Kolz, Johannes 2010

Greta & Gaby : Geschichten und Gerichte Trierer Generationen | 1. Aufl. Knopp, Daniel 2009

"Ich habe schon auf manchem Herd gekocht" : Anmerkungen zu einem Kochbuch von 1896 für die jüdische Küche des Trierer Landes Steines, Roland 2005

Bertha Gumprich : biographische Notizen Monz, Heinz 2002

Bertha Gumprich, die Trierer jüdische Köchin, vor 170 Jahren geboren : zur Vorstellung eines Trierer jüdischen Kochbuches Monz, Heinz 2002

Küchenschätze der Trierer Landfrauen Landfrauenverband (Trier) 1993

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