Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
Ein Entwicklungsprojekt von lbz & hbz beta
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Freisetzung und Bildung von Aromastoffen aus natürlichen Vorstufen durch Hefen | Hühn, Tilo August Johann | 2004 | |
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Untersuchungen zur Bildung von 2-Aminoacetophenon im Wein und Entstehung der "Untypischen Alterungsnote" (UTA) | Hoenicke, Katrin | 2002 |
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