| Titel | Bitterer Geschmack im Weißwein |
| Verantwortlich | Martina Sokolowsky und Prof. Dr. Ulrich Fischer |
| Verfasser/in | Sokolowsky, Martina | Fischer, Ulrich |
| Publikationstyp | Aufsatz |
| Erschienen |
2011
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| Umfang | Illustrationen, Diagramme |
| Quelle | In: Das deutsche Weinmagazin. - (2011), 6, Seite 10-14. - |
| Raumsystematik |
Einzelne Landkreise, Verbandsgemeinden, Orte und Ortsteile
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Neustadt an der Weinstraße, Kreisfreie Stadt
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| Sachsystematik |
Weinherstellung
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| Schlagwörter |
Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz
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Weinherstellung
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Sensorische Prüfung
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Experiment
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Geschichte 2009
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