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Die Herstellung von Wein
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Engelen, Ute / 1982- |
2016 |
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"Spätlesen aus der Chemieküche" : der Glykol-Skandal im Jahr 1985 und seine Folgen
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Wiczlinski, Verena von / 1970- |
2016 |
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Viel schwefelige Säure für mehr Farbe? : Farbe, Tannine und Frucht beim Spätburgunder
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Wegmann-Herr, Pascal |
2016 |
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Sauvignon blanc - oenologische Stilmittel : Maßnahmen zur stilistischen Differenzierung
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Grein, Benedikt |
2016 |
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Rheinland-Pfalz: Optimismus am Markt : Halbjahreszahlen der Qualitätsweinprüfung
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Wechsler, Bernd |
2016 |
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Hex, hex: Mondholz für Moselwein
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Mieding, Nicole |
2016 |
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Der Glykol-Skandal im Jahr 1985
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Wiczlinski, Verena von / 1970- |
2016 |
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Schonende Reduzierung möglich : Versuchsergebnisse 2014
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Schandelmaier, Bernhard |
2016 |
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Nach dem BSA kühl oder warm lagern? : Versuche mit Spätburgunder
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Weiand, Jörg |
2016 |
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Gerhard Troost ist unvergessen : Gedenken zum 110. Geburtstag
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Schöffling, Harald / 1931-; Bagola, Holger |
2016 |
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Durchwachsene Bilanz der Weinüberwachung 2015
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Rheinland-Pfalz / Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau |
2016 |
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Kork, Kunststoff, Glas oder Metall? : Weinverschlüsse
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Rudy, Horst |
2015 |
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Aromastoffvorläufer im Blickpunkt : Einfluß von Hefe, pH-Wert, Stickstoffversorgung oder Gärtemperatur auf die Freisetzung
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Schober, Doreen / 1986- |
2015 |
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Weine, die Spaß machen : René Harth und Thomas Ehlke kennen sich bestens aus in der rheinhessischen Winzerwelt ; in dieser Ausgabe verkosten sie neun Rieslinge aus der Region
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Harth, René; Ehlke, Thomas / 1960- |
2015 |
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Eiswein bei Grenzbedingungen? : Entscheidende Messdaten
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Hill, Georg / 1950-; Spies, Sieghard; Klesius, Peter |
2015 |
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So schmeckt die Arbeit im Weinberg : Sauvignon blanc
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Wegmann-Herr, Pascal |
2015 |
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Vineyard soils of Rhineland-Palatinate : rocks, soils, terroir
| 1. English edition |
Backes, Josef; Rheinland-Pfalz / Ministerium für Wirtschaft, Klimaschutz, Energie und Landesplanung; Rheinland-Pfalz / Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
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Was steckt hinter der Nano-Oxygenierung? : Versuche mit alternativen Korkverschlüssen
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Durner, Dominik; Trieu, Hai-Linh |
2015 |
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Feine Tropfen für Feiertage : René Harth und Thomas Ehlke kennen sich bestens aus in der rheinhessischen Winzerwelt ; in dieser Ausgabe verkosten sie acht Weine aus der Region, die jedes Festessen adeln
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Harth, René; Ehlke, Thomas / 1960- |
2015 |
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Kleinere Beeren - größere Weine? : Strategien zur Realisierung einer Kleinbeerigkeit bei Spätburgunder
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Petgen, Matthias; Wörthmann, Manuel |
2014 |
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Ganz dicht!? : Wein in Dosen
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Schandelmaier, Bernhard |
2014 |
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Europa tanzt Finesse
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Lüer, Manfred / 1963- |
2014 |
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Was kostet die Weinerzeugung? : Kosten des Weinbaus liegen oft im Dunkeln
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Oberhofer, Jürgen / 1961-; Schandelmaier, Bernhard |
2014 |
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Vinum Caroli Magni
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Eichler, Peter |
2014 |
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Single Malt reift in Ingelheimer Rotweinfässern
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Schwenk, Beate |
2014 |
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