RPB - Ergebnisliste

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	"Obstkraut, mit Rübenkraut oder unreinem Stärkesyrup verfälscht" : ein Beitrag zur historischen Nahrungskultur im Rheinland	Döring, Alois / 1949-	2021
	Gebäckstücke im Rheinland : erste Überlegungen zu einem Volontariatsprojekt	Kohlmann, Verena	2021
	Die Kartoffel - ein Volksnahrungsmittel	Schönhofen, Werner / 1940-	2016
	Vom 19. Jahrhundert bis zur Gegenwart	Mohr, Hans	2014
	Klatschkäse, Hasenbrot und Dönerbude : das Projekt PortAll beschäftigt sich mit der Nahrungskultur im Rheinland	Lemmen, Christina; Schirmer, Corinna	2014
	Gehaltvoll, lecker und eine gute Grundlage	Blasberg, Cynthia	2013
	Vom Mittelalter bis ins 18. Jahrhundert	Mohr, Hans	2013
	Pizza ist und bleibt der Renner : wie die regionalen Hersteller von Tiefkühlprodukten auf neue Trends reagieren	Strouvelle, Christoph; Wiegmann, Daniela	2013
	Von den Anfängen bis ins Mittelalter	Mohr, Hans	2012
	Massenverpflegung im frühen 19. Jahrhundert	Heizmann, Berthold	2011
	Von Leinewebern und Fisternölleken : Lexikon gibt Einblick in den Schmelztiegel der rheinischen Küche	Esser-Frerick, Ulrike	2011
	Rheinische Kulturlandschaften - rheinische Esslandschaften?	Hirschfelder, Gunther	2010
	Besseres Wissen über das Bierbrauen im Rheinland	Fohr, Markus / 1969-	2008
	"Das rheinische Herz schlägt in der Küche" : Koch- und Küchentradition als Teil rheinischer Identität	Mielke, Rita	2005
	Kräutergärten im Rheinland	Lange, Joachim / 1951-2020	1999
	Notspeisen : Rezepte aus Kriegszeiten	Körte-Böger, Andrea	1995
	"Und also die ganze Woche ein grosses Gesaufte war" : Aspekte oberschichtlicher Trinkgewohnheiten im Rheinland vom 17. bis zum 19. Jahrhundert	Hirschfelder, Gunther	1994
	Speise und Trank auf dem Tische unserer rheinischen Vorfahren.	Pauls, Emil / 1840-1911	1914
	Mittelrheinische Gebildbrote.	Ehrlich, Th.	1906

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