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Die Handwerk-Kollektion
| Fachschulprojekt des DLR Rheinhessen-Hunsrück-Nahe
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Dillow, Erik; Rocker, Fiona |
2026 |
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Was kostet eine Flasche Wein?
| Arbeitszeit und Kosten im Weinberg und Keller 2026
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Schandelmaier, Bernhard; Oberhofer, Jürgen |
2026 |
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Das Kellerkartell - Vielfalt durch sechs Charaktere
| Fachschulprojekt des DLR RNH Oppenheim
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Rossbach, Julia; Klein, Benedikt; Buhl, Lukas; Becker, Julius |
2025 |
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Textilherstellung zwischen bäuerlicher Selbstversorgung, Hauswerk, Handwerk, Industrie und Hobby
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Ninfa, Ursula |
2025 |
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Gutenberg auf Bewährung
| Der im alten Diezer Zuchthaus gefertigte Sockel des Mainzer Gutenberg-Denkmals
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Henke, Norbert |
2025 |
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Grünes Gold am Rhein
| ein neuer Schokoladentrend macht von sich reden: Für sogenannte "Dubai-Schokolade" bezahlen Naschkatzen Rekordpreise von über 15 Euro pro Tafel. Nun will eine pfiffige Jung-Unternehmerin das Trendprodukt regional produzieren.
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Ilsch-Erz, A. P. R. |
2025 |
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Perspektiven gestalten - Veränderungen managen
| Ergebnisse der Taskforce "Weinmarkt & Strategie RLP"
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Morsch, Sandra; Fischer, Ulrich; Dressler, Marc |
2025 |
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Ein merowingischer Taschenbügel aus Welschbillig, Kreis Trier-Saarburg
| Freilegung, Restaurierung und Gedanken zur Herstellungstechnik
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Butz, Annegret; Taras, Claudio |
2025 |
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G 700
| der Wein aus dem Granit Ei
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G 700 GbR |
2025 |
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Made in Trier - Perspektiven der Keramikforschung : Keramik wurde unmittelbar im Stadtgebiet Trier in großen Mengen produziert ...
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Heimerl, Ferdinand |
2024 |
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Typisch - Weine aus sechs Anbaugebieten : Projekt der Fachschüler des DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück
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Göttelmann, Theresa; Schott, Johanna |
2024 |
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Scholthese-Schmeer
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Pies, Eike |
2024 |
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Gutes von hier
| regionale Produkte aus der Vulkaneifel
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Schneider, Valerie |
2024 |
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Weingut A / Land Rheinland-Pfalz
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2024 |
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Selbstgebrautes "Asbacher Backesbier"
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Steitz, Richard |
2024 |
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Industrie vor den Toren der Stadt - Keramikproduktion in der Südeifel : die Römer produzierten Keramik in industriellem Maßstab. Der Bedarf einer Stadt wie Trier war riesig ...
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Hunold, Angelika; Schaaff, Holger |
2024 |
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Edelbrandherstellung in Helfant
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Weber, Frank |
2024 |
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Zu Gast beim Jungwinzer des Jahres
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Siée, Bettina |
2024 |
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Der Leiseler Geist aus der Flasche : Von Himbeere bis Lebkuchen: Wie die Kleine Dorfwirtschaft ihre eigenen Spirituosen produziert
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Heudtlaß, Niels / 1992- |
2024 |
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Die Herstellung von Pergamenthandschriften
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König, Judith |
2024 |
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Johann Kiefer (Millesch Häns) - Pionier des Obermosel-Elbling-Sektes
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Feltes-Oetringer, Maria |
2024 |
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Hochwertig, wild, traditionell
| Weinmanufaktur Steven Schmidt in Traben-Trarbach-Wolf
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Schmitt, Michael H. |
2024 |
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Der Mirabelle-Edelbrand war der Letzte : in der Ölmühle Schweppenhausen wurde seit 1831 Schnaps gebrannt
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Ackermann, Dieter |
2023 |
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Dampf-Seifen- u. Seifenpulverfabrik Joh. Wilh. Bauer G.m.b.H. : Aufstieg und Fall eines Diezer Unternehmens
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Bauer, Wilhelm |
2023 |
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Auf Ihr Wohl - mit heimischem Sekt! : Qualitativ hochwertige Erzeugnisse aus Winzerhand gewinnen an Bedeutung - wir haben uns mit Experten und Herstellern unterhalten
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2023 |
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Mineralwasser und Limonaden, handgemacht!
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Lutz, Helmut; Geißler, Helge |
2023 |
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Auf Ihr Wohl - mit heimischen Sekt! : qualitativ hochwertige Erzeugnisse aus Winzerhand gewinnen an Bedeutung - wir haben uns mit Experten und Herstellern unterhalten
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Sailer, Cordula |
2023 |
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Fruchtig-frische Verführung : hausgemachte Limonaden sind in der Gastronomie bei Gästen en vogue. Trinkfertig abgefüllt in der Glasflasche erfreuen regionale Limonaden auch zu Hause die Geschmacksknospen ...
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Reichelt, Julia |
2023 |
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Ein Winzer sieht schwarz
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2023 |
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Es kam immer aus der Hand der Väter : Bilder und Geschichten traditionsreicher Familienbetriebe der Schmuck- und Edelsteinbranche im Obersteiner Land
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Heimfarth, Ernst |
2022 |
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Traubenkraft : wie Jungwinzer ihr Wissen in der Weinbranche einbringen und für Verbindungen sorgen
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Schuppe, Maike |
2022 |
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Die römischen und frühmittelalterlichen Töpfereien von Mayen : ein Produktionszentrum von europäischer Bedeutung
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Grunwald, Lutz; Römisch-Germanisches Zentralmuseum |
2022 |
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Ein Hauch von Tabak : die Pfeifenbäckerei im Westerwald
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Zeischka-Kenzler, Annette |
2022 |
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Keramikherstellung und Glasverarbeitung zwischen Kontinuität und Neubeginn
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Hunold, Angelika; Grunwald, Lutz; Brüggler, Marion |
2022 |
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Jeanbon de St. André und die Eiskonditoren in Mainz
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Hellmann, Ullrich |
2022 |
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Projekt PiWe - Jungwinzer denken nach vorn : Fachschulklassen Oppenheim und Bad Kreuznach an einem Projekt
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Michel, Lea; Feldmann, Celine |
2022 |
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Spitzenqualität auf allen Ebenen : Bitburger Braukunst
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2021 |
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Woher kommt der Name Eifel? : von Waldschmieden und Eisenhütten
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Schröder, Joachim |
2021 |
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"Weil ich niemals Nein sagen konnte" oder: Warum ein Installateur seinen Beruf an den Nagel hängte, um eine Wassermühle aus dem Dornröschenschlaf wach zu küssen
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Brühl, Regine |
2021 |
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Kommentierte Messdiagramme zur spätantiken Töpferofentechnologie : zum Nutzen langfristig angelegter Experimentalarchäologischer Evaluierungen historischer Produktionsanlagen
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Döhner, Gregor; Herdick, Michael; Katschmareck, Ulrich |
2021 |
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Auf den Spuren einer kleinen Limonadenfabrik : in Mittelstrimmig versorgen die Eheleute Wellems 30 Jahre die Menschen mit Getränken
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Manderscheid, Grischa |
2021 |
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Überlegungen zum wirtschaftsgeschichtlichen Potenzial der experimentellen Keramikarchäologie : Entwurf eines Betriebsmodells für einen spätantiken Schachtofen des Mayener Töpfereireviers
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Döhner, Gregor; Herdick, Michael; Katschmareck, Ulrich; Axtmann, Anna |
2021 |
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Unterschiede und Gemeinsamkeiten : Oppenheimer Fachschulprojekt KONTRAST
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Kühnemann, Yara; Acker, Alicja |
2021 |
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Zuviel Alkohol in 2020er Weinen? : Alkoholreduktion mit hydrophober Membran
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Weiand, Jörg |
2021 |
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Mannheimer Wasser, edle Branntweine aus der Kurpfalz
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Schlarb, Patrick |
2021 |
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Lein und Hanf : kurze Darstellung der früher bei uns angebauten Faserpflanzen und deren Verarbeitung
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Tempel, Rainer |
2021 |
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La céramique à destination du marché européen : notes sur la céramique rugueuse du Bas-Empire et carolingien - Ateliers de Mayen
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Grunwald, Lutz |
2021 |
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Vom Brennen und Schmecken : Aus Eifel-Birnen, -Zwetschgen und -Äpfeln wird bei Franz-Josef und Margret Wenzel in der Südeifel feinster Obstbrand hergestellt. : Die Brennerei ist seit Generationen in Familienhand, heute gehört ihr Brand sogar zu den zehn Eifeler Edelbränden.
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Olion, Michelle; Steinicke, Gabriele; Gaasterland, Achim |
2021 |
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Van branden en proeven : Bij Franz-Josef en Margret Wenzel in de Zuid-Eifel wordt de fijnste fruitbrandewijn gemaakt van Eifel-peren, -pruimen en- appels. : De distilleerderij is al generaties lang in de familie en tegenwoordig is het een van de tien beste Eifel-Brandewijnen.
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Olion, Michelle; Steinicke, Gabriele; Gaasterland, Achim |
2021 |
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Der Eisfabrikant Hugo Cantor : Schicksal einer Familie
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Hellmann, Ullrich |
2021 |
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"Unvollendete Technik"!? : Eine Experimentalarchäologische Studie am Modell eines Mayener Töpferofens (2. Hälfte 12./1. Hälfte 13. Jahrhundert)
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Döhner, Gregor; Herdick, Michael; Hanning, Erica; Axtmann, Anna; Grunwald, Lutz |
2021 |
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Der Gärstörung auf der Spur : Oculyze: Hefezellzahlen im Gärverlauf
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Süß, Dominik |
2021 |
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Lange Zeit wurde in der Eifel das Sauerkraut noch selbst hergestellt : der vom "Kappeschnäide" frisch gehobelte Weißkohl wurde in der "Stann" haltbar gemacht - heute ein fast schon vergessenes Handwerk auf dem Land
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Bell, Franz Georg |
2021 |
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Sekte aus Deutschland sind weiter auf dem Vormarsch : auch an der Nahe werden hervorragende Tropfen hergestellt
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Gräff, Marco |
2021 |
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Heimarbeit
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Conradt, Herta / 1921- |
2021 |
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Euler, Häfner, Töpfer! : aus dem Handwerk der Westerwälder Keramiker
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Pletz, Hans-Jürgen / 1952- |
2021 |
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Woher der Weckmann seine Tonpfeife bekommt : Martin Klauer setzt in Ransbach-Baumbach im Westerwald auf Tradition - zu Nikolaus gibt es das klassische Hefegebäck
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Härtewig, Camilla |
2020 |
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Obersteiner Schorschtegold - die Ein-Mann-Fabrik : Kindheitserlebnisse als Obersteiner Bub
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Stein, Alfred |
2020 |
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Den Geist der Zeit vermarkten : Gin ist in ... das Angebot auf dem Spirituosenmarkt wird breiter, wertiger, regionaler
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Ayass, Kathrin |
2020 |
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Ransbacher Mosaik u. Platten-Fabrik, Ransbach Westerwald : das Buch zur Ausstellung, 25. Mai-02. Juni 2019
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Keramik erleben e.V. |
2020 |
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Was wirklich wichtig ist : die ersten Trauben im Plan R Weinberg
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Hulten, Sarah / 1991- |
2020 |
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Burgunder Clan - Familie mit Charakter : Oppenheimer Fachschulprojekt präsentiert sich in Nieder-Olm
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Breier, Norbert |
2020 |
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Technical-Historical Comparison of Pottery Districts : Desiderata and Experimental Archaeological Research Prospects
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Döhner, Gregor; Herdick, Michael; Axtmann, Anna |
2020 |
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Da braut sich was zusammen ... : der Milde Westen ist ein wahres El Dorado für Freunde handwerklich gebrauten Bieres : zahlreiche Brauereien sind hier in den vergangenen Jahren entstanden
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Strauß, Torsten |
2020 |
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Auf der Arenburg braute man um 1600 bereits zwei Sorten "Arenberger" : Alkoholverbot für Fuhrleute bereits vor 400 Jahren : "Herrenbier" für Burgbeamte, "Gesindebier" für Knechte und Mägde
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Neu, Peter |
2020 |
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Schreinern für den letzten Weg : Horst Schiffels hat sich auf Holzurnen spezialisiert
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Cahn, Susanne |
2020 |
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Flaschen aus Steinzeug für Neuwieder Branntweinbrennereien
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Blanc, Eva |
2020 |
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Geschichte der Holzverkohlungsindustrie und ihrer Chemie : zum 125-jährigen-Jubiläum der Formaldehyd-Produktion in Mainz-Mombach
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Schalke, Peter; Degussa-Aktiengesellschaft (Frankfurt am Main); Verein für Chemische Industrie; Holzverkohlungs-Industrie Aktiengesellschaft (Konstanz) |
2020 |
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Das Mausefallendorf : Not macht erfinderisch
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Lieser, Stefan |
2020 |
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Oculyze - Hefezellzahlen im Gärverlauf
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Süß, Dominik |
2020 |
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Flexibel, fortschrittlich und frühzeitig : Innovation in der Produktion
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Autzen, Andreas; Wachner, Johanna |
2020 |
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Experimentierfeld weingutseigene Hefen : Einsatz im biodynamischen Weinbau
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Rex, Friederike; Scharfenberger-Schmeer, Maren |
2020 |
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Pottery Production for the European Market - the Roman and Early Medieval Potter's Workshops of Mayen
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Grunwald, Lutz |
2020 |
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Technical-Historical Comparison of Pottery Districts : Desiderata and Experimental Archaeological Research Prospects
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Döhner, Gregor; Herdick, Michael; Axtmann, Anna |
2020 |
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Pottery Production for the European Market - the Roman and Early Medieval Potter's Workshops of Mayen
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Grunwald, Lutz |
2020 |
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Kempfelder brachte Braukunst nach Brasilien : Georg Heinrich Ritter gilt im südlichen Teil des Landes als "Vater des Bieres"
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Zimmermann, Erik |
2019 |
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Wein aus eingetrockneten Trauben : den Klimawandel annehmen, eröffnet neue Möglichkeiten
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Degünther, Bernhard |
2019 |
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Mission Weltraum-Bier
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Pieper, Anja |
2019 |
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Gelegenheit macht ...
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Pilz, Hermann |
2019 |
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Entscheidungen
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Hulten, Sarah / 1991- |
2019 |
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Stürmische Flaschengärszene : Was entwickelt sich hinter den Flaggschiffen Raumland und Griesel? : und was wird aus dem Buhl-Urknall hervorgehen? : deutscher Flaschengärsekt ist so lebendig wie nie zuvor
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Bordthäuser, Sebastian |
2019 |
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"Mariensteine" von der Ahr - ein Relikt der historischen Eisenverhüttung
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Habel, Bernd |
2019 |
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Auf Ihr Wohl : das Gute genießen
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Mittelrhein-Verlag |
2019 |
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Kellerarbeit nach der Weinlese Anfang des vorigen Jahrhunderts : Walporzheimer Winzerverein : "Ein Jahrgang im Keller, ein Jahrgang am Stock und ein Jahrgang auf der Bank"
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Schüller, Werner |
2018 |
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Ein "Schnapsdorf" im Nistertal
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Gerz, Wolfgang |
2018 |
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Vergangenes sichtbar machen : das neue Stadtmodell von Bitburg, Eifelkreis Bitburg-Prüm
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Heimerl, Ferdinand; Breitner, Georg |
2018 |
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Infinity Wines - Join the Roadtrip : Oppenheimer Fachschulprojekt
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Hochthurn, Anne; Lönarz, Simon; Schwaab, Jonas |
2018 |
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Der Ludwigshafener Kaufmann Johannes Eisele (1873-1932) und die Keramik
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Blanc, Eva |
2018 |
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Last [B]Orders please! The Beer Necessities of Roman Military Life on the German Limes
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Bridger, Clive |
2018 |
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"Prost, Alice im Dunkelland!"
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Desinger, Klaus D. |
2018 |
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Das besondere Geschenk der Brauerei : Das neue Stadtmodell von Bitburg
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Heimerl, Ferdinand |
2018 |
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Die Züchtung synthetischer Smaragde in Deutschland (1910 bis 1973)
| = Synthetic emerald growth in Germany (1910 to 1973)
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Schmetzer, Karl; Gilg, Hans Albert; Vaupel, Elisabeth |
2018 |
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Mayener Keramikproduktion und Töpferofentechnologie von der römischen Epoche bis in das Spätmittelalter
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Döhner, Gregor; Grunwald, Lutz |
2018 |
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Schnelltest auf Schadorganismen : Detektion von Schadhefen und -bakterien
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Rex, Friederike; Scharfenberger-Schmeer, Maren |
2018 |
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Hopfen und Malz, Gott erhalt's - 1125 Jahre Brautradition in Ahrweiler : in der Stadt des Rotweins gibt es eine historische Bierkultur : über alte Brauhäuser und Braumeister, Braugerechtigkeit und Biersteuern
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Schütze, Steffen |
2018 |
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Eisenbahn in der Eifel
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Kandler, Udo |
2018 |
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EIS-gekühlt
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Keller, Uli |
2017 |
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WeinEvolution16 - traditionell anders : Oppenheimer Fachschulprojekt wird auf den Agrartagen vorgestellt
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Mattstädt, Karin; Gutzler, Matthias |
2017 |
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Vom Backen, Brauen, Keltern und Gerben : Zeugnisse der Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Bekleidung in Rheinland-Pfalz
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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"De Bauere de Öösch kabott jeschlohn" : von den Mühen eines Pflastersteinschlägers : als man Straßen und Höfe noch mit Basaltlava ausbaute
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Bell, Franz Georg |
2017 |
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