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Sattgelb und abgerundet : Brezelfestbier 2024 ist getestet und abgefüllt
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Kühner, Susanne |
2024 |
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Der älteste Saumagen der Welt : Nicht nur Olympia ist in Paris, auch das älteste Saumagenrezept der Welt aus dem 15. Jahrhundert liegt dort. Es hat weder ein Kallstadter, noch ein Deidesheimer geschrieben, sondern ein Bockenheimer: Johannes Herbordi. Einem heutigen Saumagen kommt es schon recht nah, eine wichtige Zutat aber fehlt: die Kartoffel - weil damals Amerika noch nicht entdeckt war
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Benß, Timo |
2024 |
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"Geballte Kulinarik-Kompetenz im Steinbruch" : Interview : Peter Scharff verrät Hintergründe zum gastronomischen Foodrock-Festival bei Kaiserslautern
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Scharff, Peter / 1969-; Huwig, Gisela |
2024 |
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Handelssegler Bissula auf Mosel und Mittelmeer : Trier musste von weither mit Gütern versorgt werden, zumal nicht wenige Bewohner mediterrane Wurzeln und entsprechende Bedürfnisse hatten ...
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Schäfer, Christoph / 1961- |
2024 |
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Alte Getreidesorte zum Leben erweckt : aus dem vergessenen Westerwälder Fuchsweizen werden wieder Brote gebacken
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Lieser, Stefan |
2024 |
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Nutzung regionaler Wertschöpfungsketten : Netzwerk Culinary Herritage - regionale Esskultur Pfalz
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2023 |
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Gesunde Lebensmittel : Kürbisse soweit das Auge reicht
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2023 |
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Verführerischer Duft : frisch gebackenes Brot riecht fantastisch. Vor allem, wenn es die eigenen Hände hergestellt haben. An der Mittelhaardt gibt es gleich drei Orte - Freinsheim, Friedelsheim, Bobenheim am Berg - mit Backhausvereinen ...
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Köller, Julia |
2023 |
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Zwei originelle Eifelrezepte
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Schröder, Joachim / 1949- |
2023 |
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Der Milchmann/Die Milchfrau
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Redmer, Axel / 1951- |
2023 |
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Klagen über Bierbrauerei und Weinkonsum im Kirchdorf Kirchen im Jahr 1786
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Bartolosch, Thomas A. / 1956- |
2023 |
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Rezepte für eine lebenswerte Stadt
| 1. Auflage |
Cittaslow e.V. |
2023 |
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So is(s)t der Rhein-Pfalz-Kreis : Rezepte rund um den Gemüsegarten Deutschlands
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Platz, Paul; Bentz, Oliver / 1969-; Duttenhoefer, Thomas / 1950- |
2023 |
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Akteneinblicke in die kommunale Milchversorgung der Stadt Koblenz zu Beginn des 20. Jahrhunderts
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Thielen, Katharina / 1989- |
2023 |
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Hilfe gegen den Hunger
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Vollmer, Rudolf |
2023 |
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"Leicht süßlicher Malzton" : Festbierprobe mit 100 Gästen im Industriehof-Garten
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2023 |
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Fruchtig-frische Verführung : hausgemachte Limonaden sind in der Gastronomie bei Gästen en vogue. Trinkfertig abgefüllt in der Glasflasche erfreuen regionale Limonaden auch zu Hause die Geschmacksknospen ...
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Reichelt, Julia |
2023 |
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Vom Fressen und Saufen - Ernährungsgewohnheiten in früherer Zeit
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Pfaff, Thomas Martin / 1969- |
2023 |
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Pfälzer Genusstradition ... denn das Gute liegt so nah! : Hinter Culinary Heritage verbirgt sich ein Pfälzer Netzwerk, das sich nicht nur guten Geschmack auf die Fahnen geschrieben hat ...
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Miszori-Sommer, Michaela |
2023 |
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"Was ist das Schönste bei einer Beerdigung?" : Birrebunnes, Hefeflodden und Wurgsbirnen
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Mayer, Alois / 1942- |
2023 |
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Essens-Zeiten: Fahrplan und Speiseplan
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Jehnen, Manfred; Krause, Markus |
2023 |
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Speiseplan eines Niederbieberer Pfarrhaushalts Anfang des 20. Jahrhunderts
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Priewer, Helmut / 1952-; Priewer, Mathias; Busch-Schirm, Beate / 1953- |
2023 |
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Mit Gerda Feuer im Vorratskeller : "Mahlzeit, Deutschland!" wirft einen nachdenklichen Blick auf unser Essen
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2023 |
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Die rettende Suppe
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Vollmer, Rudolf |
2023 |
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Meine Lieblingsrezepte aus dem Café Annabatterie : 30 Rezepte von klassischen süßen Backwerken bis hin zu veganen, zucker- und weizenfreien Rezepten
| 1. Auflage |
Kohlenbach, Gesa / 1983- |
2023 |
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